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2007年1月18日 (木)

雰囲気も楽しむ蕎麦屋

(注)この記事は旧・西九条舞のグルメ日記より転載しました。
P1010694 茨木まで仕事に行きました。
せっかくなので、前々から気になっていた蕎麦屋に行くことにしました。

店の名前は「貞寿庵」。

阪急総持寺の駅の改札を出たら看板があります。(見つけにくいところにありますが)

お店はかつての納屋蔵を利用した建物で、2階に上がっていただきます。

ここの蕎麦は時期によって、蕎麦の産地を変えているようで、主人のこだわりを感じます。
P1010695 わさび蕎麦切りを注文しました。
わさびも中伊豆産のわさびで鮫の肌でできたおろし金(金属ではないので「金」とは言わないか)でわさびをすります。
(写真は自分ですった後です)

程よい硬さとつゆがマッチしていて美味。

 

どうして、今まで来なかったのだろうと後悔しました。

いろいろなお蕎麦を味わいたいと思いました。

【閉店】蕎麦切り 貞寿庵
茨木市総持寺一丁目12番31号
11:30-17:00 月・火曜日定休(祝日の場合は営業)  

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