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2008年1月13日 (日)

ご当地グルメシリーズ 福井編 vol.2

P1040728 福井に行ってきました。
今回は1人ではなく、2人で行動したのですが、ソースカツかそばのどちらがいいかと尋ね、そばを選択しましたので今回もそば屋さんに行くことにしました。
今回も観光マップを片手に、その後の行動があるので、福井駅からそんなに離れていないそば屋さんにしました。

写真は私が注文した、越前皿そばです。
皿そばになっても、大根おろしはかかせません。
皿に載っているそばと比べても薬味がねぎ、かつおぶし、生卵(卵黄)、とろろと結構あり、めんつゆもあります。

皿そばのおかわりもあるようです。(追加は2枚以上から)

ここの特徴はめんつゆが薄味であるところ。
醤油辛いめんつゆをだすそば屋さんも珍しくないのに、ここのめんつゆはそのままゴクゴクいけそうなくらい薄味です。
個人的には薄味好みなのでありがたいです。

少し平べったい麺が薬味によく絡んで美味しくいただきました。
他にもいろいろ目移りしそうなメニューがあり、他にも試してみたかったのですが、時間の都合上、次回以降の機会にしました。

越前つるきそば 本店
福井市中央二丁目4番31号

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