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2008年10月 7日 (火)

釜揚げのたぬき?

P1050945以前、紹介しただいきうどんからの帰り、1軒のうどん屋さんを見つけました。
店を見て気になったのですが、食後だったことと定休日だったので、諦めて帰りました。
そして地下鉄に乗って長原まで。
中環沿いにあります。(このお店は東側で、だいきうどんは西側にありますがどちらも駅に近いです。)

このお店は夏はざるうどんもありますが、基本的には釜揚げうどんだけです。
そして、量は豆だぬき(麺1.5玉)、たぬき(麺2玉少々)、おたぬき(麺3玉)とありますが、なぜ狸なのかはわかりません。

私はたぬきを注文。

テーブルにはねぎや天かすなどがあり、それとは薬味と別に生姜がきます。
この生姜、自分ですりおろして食べます。

早速食べてみました。

美味しいです。
湯がき方もいいのですが、つゆの味もいいです。
釜揚げだとこのつゆが辛かったりするところがありますが、それがありません。
よくできた釜揚げうどんでした。

私の生活圏と離れているのでなかなか行きにくい場所にあるのですが、また行きたいなと思います。

釜揚げうどん 桂ちゃん
大阪市平野区長吉長原東三丁目1番65号
11:00-15:00,17:00-21:00
定休日:木曜日

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