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2008年12月 3日 (水)

金沢土産の定番商品となりそうな一品

P1060228 私、西九条が金沢でお土産として購入しているものがあります。

金澤烏鶏庵の烏骨鶏かすていらです。
金沢に行ったときは武蔵ヶ辻にあるめいてつエムザの地階か金沢百番街で購入しているのですが、今回はいとこのお土産でもらったものなので私は金沢に行っておりません。

商品名のとおり、カステラの材料に烏骨鶏の卵を使っており、濃厚な卵の味を感じる一品です。
いつもは私が購入している商品なので、結構貴重なカステラであることは知っているので、5等分で切り分けるときも細心の注意を払いました。
P1000178 5等分で切り分けた大きさがこれだけです。
カステラが小さいと文句を言う妹に対し、「これだけでも数百円する」と訴えを即刻却下しました。

ただ、見た目とは違い、重量感があります。
久しぶりにカステラを食べました。
しっとりとした食感と濃厚な味わいがたまりません。

私が一番購入しているめいてつエムザでは他のお店と違い、ここの商品を購入している人がいて、金沢土産の定番商品になりつつある予感がしています。



金澤烏鶏庵(本店)
金沢市西念四丁目22番8号
9:30-19:00
定休日:元旦のみ

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