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2009年6月12日 (金)

ひとさまのブログ記事+現場確認×3=西九条舞のブログ記事

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ひとさまのブログ記事にここのお店、よく登場していました。
行ってみようかなと思って、このあたりかなと探した初回は店が閉まった直後でした。
あとの2回も夜の営業があるものと勘違いして夜に行ったら、営業していませんでした。

そして、やっとお店に入りました。
メニューは釜揚げうどんか冷やしうどんの2種類です。
ちなみに写真は冷やしうどんの中です。

皿に盛っている冷たいうどんかなと思ったのですが、冷水の中に入っていて驚きました。
だしをたっぷり注ぎ、薬味を入れて食べました。
すごくコシのある麺でうどんの麺そのものを味わえる代物でした。

また、だしも美味しく、うどんとの相性も抜群でした。
お店のHPを見たら「冷やしうどん『4種類の楽しみ方』」がありました。
4種類の味わい方を味わって違いを感じてみたいなと思いました。


山田製麺所
大阪市旭区清水二丁目12番4号
11:00-15:00
定休日:毎週月曜日

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