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2010年5月 6日 (木)

純粋さ

最近、イタリア料理屋さんを取り上げることが多かったので、たまにはフランス料理もいいかなと思い、フランス料理屋さんに行くことにしました。

ランチタイムに行ったのですが、1種類のみですが、メインディッシュが数種類から選べます。
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前菜はローストビーフのサラダです。
クリームとローストビーフが合っていて、美味しくいただきました。
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パンです。
ちゃんと温められてあり、パンの風味が倍増しています。
噛めば噛むほど美味しさが伝わる一品でした。
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にんじんの冷製ポタージュです。
あっさりした味で、美味しくいただきました。
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海老のフラン 赤ピーマンのソースです。
海老の味がよくわかる一品です。
ソースも美味しく感動しました。
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メインディッシュです。
・若鶏の香草焼

( )内はランチメニューの値段から割り増し
私は300円増しの
フランス産バルバリー鴨のローストを選びました。
シンプルな味付けのようでいて細かい技術を要する調理で、楽しませてくれました。
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デザートのファー・ブルトンとパン・デピスのアイスクリーム添えです。
どちらも家庭料理風のデザートですが、有名ケーキ屋さんのケーキとは違った味わいがあって美味しくいただきました。
これにコーヒーか紅茶がつきました。

料理に感動したのでまた行ってみたいです。

LA PURETÉ
(ラ・ピュルテ)
堺市南区高野台四丁7番40号
11:30-14:00(L.O),17:30-20:00(L.O)
定休日:水曜日

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