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2011年10月18日 (火)

初めて食べる入善ブラウン

P1170913

滑川に行ったとき、お店の目の前を通ったときに「入善ブラウン」という幟を見つけました。

富山ブラックは聞いたことも食べたこともあるのですが、入善ブラウンというのは聞いたことがなかったので食べてみたくなりました。

入善の街は行ったことはないですが、聞いたことがあり、黒部市の東隣の町です。

帰宅してから調べたことですが、入善ブラウンは入善町で作られた味噌に海老のエキスを加えたスープに深層水使用の麺を使ったものだそうです。

入善ブラウンを注文しました。

ピリッとしたスープがクセになりそうです。

個人的にもやしはもう少し手を加えて欲しいですが、それ以外はうまく仕上がっています。

特に麺はよく出来ていて茹で具合も申し分ありません。

気がついたら完食していました。

このお店のほかのメニューも食べてみたいと同時に入善の街に行ったときには入善ブラウンを味わってみたいと思います。

 

王虎(ワンフー) 滑川店

滑川市中川原266番地

平日11:00-15:00,17:00-23:00

日・祝日9:30-15:00,17:00-22:00

定休日:毎週火曜日

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