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2012年7月27日 (金)

拝啓 平賀源内様(平成24年)

平賀源内様

私は平賀源内様がうなぎ屋さんに「本日(土用の)丑の日」と書いて店先に貼ることを勧めてからおおよそ190年後の世界で生きています、西九条舞と申します。

私が生きている時代も平賀源内様のキャッチコピーが健在で、土用の丑の日はうなぎたちは1年で最も受難の日を迎えるくらいです。しかも、近年、うなぎの不漁ということもあって、値段もうなぎ登りです。

私も本日、肥後橋のうなぎ屋さんに行きました。

P1200253

私が注文したのはうな丼(竹)を注文しました。

丼といってもうな重といっても差し支えないものでした。

お店が江戸堀にあるせいか、蒲焼は江戸風の焼き方です。

ですが、思ったほど脂が抜けていなかったので、地元で食べるようなうなぎの蒲焼のようでした。

薄味の蒲焼ですが、うなぎそのものの味を活かしていて美味しくいただきました。

うなぎといえば肝吸いです。

その肝が独特の苦さを感じさせないくらい処理がされていて満足しました。

日本にこのような風習を作ってくれた平賀源内様にお礼を言いたくて筆を取らせていただきました。

 

 

平成24年7月27日 

                                          西九条舞  

追伸

先程述べましたうなぎ屋さんの場所を記すのを忘れましたので、場所を紹介したいと思います。

江戸焼うなぎ だい富

大阪市西区江戸堀一丁目10番34号

11:30-1400,17:00-21:00
定休日:毎週日曜日,祝日,第2・4土曜日および第1・3土曜日の夜の営業

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