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2013年6月22日 (土)

駅弁シリーズvol.33 高松駅-あなご五目押し寿司

P1220955
高松駅の駅弁のあなご五目押し寿司です。
大きく見えますが、結構小さい箱に入っています。

P1220956
箱を開けるとこんな感じです。
ごはんはただの寿司めしではなく、五目御飯になっています。
しょうゆ豆が入っているのが高松の駅弁であることを物語っています。
早速いただきました。
もちろん、この駅弁の主役は穴子ですが、穴子の調理がうまく出来ています。
折角の穴子がパサパサしていては穴子の魅力も半減します。
以前、玉野温玉めしを採りあげたことがありますが、宇野と高松と同じような海域なので、穴子が取れるのでしょうか?
とにかく、美味しくいただきました。
いつかは高松で本格的な穴子料理をいただきたいと思います。
 
高松駅弁
高松氏浜ノ町8番12号

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