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2014年5月 4日 (日)

季節外れのブログ記事

Dcim0004
もうそろそろ冷房が欲しくなる季節に書いているのもなんですが、第10回かやぶきの里雪灯籠に行ったときに食べた鯖そばです。
もちろん、イベントの時に行っているので、下の営業時間内で食べたわけではありませんが、売っているものは変わりませんでした。
山の中で鯖というのも変な話ですが、実は西の鯖街道と呼ばれる場所を通るので、場違いというわけでもないのです。
ということで、手打ちそばに鯖の煮物を載せた鯖そばを注文しました。
イベントということもあって、あまり味は期待していなかったのですが、これが予想を裏切ることに。
個人的にはもう少し水を切ってほしかったのですが、それを差し引いてもいい茹で加減でツルッと行く喉ごしやちょうどいい濃さのそばつゆと意外とマッチした鯖が美味しくて満足しました。
なかなかいく機会がありませんが、またここでそばをいただきたいと思います。

 
 
お食事処きたむら
南丹市美山町北揚石19番地の1
10:00-17:00
定休日:毎週水曜日および年末年始

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