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2017年5月27日 (土)

週末限定で出されるメニュー

Uozugengenbou魚津に行ってきました。

蜃気楼を見るということで、海の駅蜃気楼の中にある幻魚房(げんげんぼう)で土・日だけいただけるにぎり寿司をいただきました。

地元のお寿司屋さんが握るものですが、この時間はお店を閉めているのでしょう。
(夜だけ営業とか定休日とか)
さざ波という上にぎりを注文しました。

10貫で1,700円。
折角、海の幸が豊富なところに来たからには地の魚を食べたいです。
もちろん、おさかなさんのことなので季節によってとれる魚が違い、必然的に出てくるものが違います。
(とは言え、いくらは地のものではなさそうなので年中出てそうですが)

やはり、白エビが出てくると富山湾でとれた魚だと実感します。
地元のコシヒカリをシャリに使っているので米も味わえます。
(コシヒカリは寿司に向かないという人がいるかもしれませんが、これはこれでありだと思います。)

魚が新鮮でおいしくいただきました。
意外な誤算は味噌汁もよくできていたこと。
たまに回らない寿司屋でも味噌汁が残念ということがあるのですが、出汁のきいた程よい塩梅の味噌汁でよかったです。

海の駅蜃気楼が意外とお土産が充実していたので立ち寄った際に利用したいなと思います。
 
幻魚房
魚津市村木字定坊割2500番地2 海の駅蜃気楼内
平日11:00-15:00(L.O14:50)
土日11:00-14:00
定休日:海の駅蜃気楼に準じる

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