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2018年10月 2日 (火)

ご当地グルメシリーズ 和歌山編vol.2

長年、日曜日しか休みが取れなかったので、必然的に日曜定休のお店には行けなかったのですが、先日、休みが日曜日でなくなりました。
和歌山方面に行くので久しぶりに山為食堂に行こうと思い、Googleマップで調べようと思ったら、地図上に気になるお店が表示されたのでこちらに行くことにしました。
P1380354
和歌山県が誇る湯浅醤油を使った醤油ラーメンが売りのようなので、醤油ラーメン…にしようと思ったのですが、恐らく醤油は使っているであろう、肉もり醤油ラーメンを注文しました。

早速スープからいただきました。

上品な醤油の味がして、具材を一切入っていない中華スープとして出しても差し支えないくらいでした。

麺の茹で具合も申し分なし。

麺やスープが主張するというより、相互補助の関係を持つラーメンでまとまった味わいのいっぱいでした。
意外と遅くまで営業しているのでありがたい存在になりそうです。

麺屋 ひしお 本店
和歌山市卜半(ぼくはん)町45番地
11:00-14:30(L.O14:15),17:00-23:30(L.O23:15)
月曜不定休および年末年始

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