カテゴリー

無料ブログはココログ
フォト

« ご当地グルメシリーズ 小松編vol.2 | トップページ | Udon Restaurant »

2019年1月28日 (月)

ご当地グルメシリーズ 福山編vol.1

P1390973福山に行ってきました。

本当はカキ小屋に行ってみたかったのですが、後日行く予定にしている牡蠣のイベントなどがあるため今年は断念することにしました。

で、福山観光コンベンション協会のグルメのページを見たら、うずみごはんというものを発見しました。

うずみごはんを調べてみると…
福山食ブランド創出市民会議のHPが出てきて、その中に江戸時代の倹約政治により、ぜいたく品とされた食材をご飯でうずめて(隠して)食べたのが始まりらしいです。
ですので、写真の左下にあるごはんの下に具材が隠れています。
うずみごはんマップを見て、駅から比較的近く且つ昼食で食べられるところに行くことにしました。

選んだお店は福山城近くにある福寿会館にある茶処ばら。
うずめごはんを食べるのにお店に行ったので、普段は優柔不断な私でもすぐにオーダーしました。

出てきたのはうずめ(定食と言ってもいいのですが、これでも単品扱い)。
ごはんの中にエビや里芋、豆腐などが埋まっています。
それにだし汁がかかっています。
このだし汁が薄味でよかったです。
あっさりしているのでお酒を飲んだ後の締めにもピッタリで、事実、夜に出すお店もあります。
(ちなみに茶処ばらさんでは11:00から14:00までの販売です。)
いい雰囲気の中での食事でよかったです。
また他のお店のうずめごはんを食べたいと思います。
 
茶処ばら
福山市丸之内一丁目8番9号 福寿会館洋館内
9:30-16:30(L.O16:00)
定休日:毎週月曜日(祝日の場合は翌日)

« ご当地グルメシリーズ 小松編vol.2 | トップページ | Udon Restaurant »

ご当地グルメ」カテゴリの記事

広島県福山地域」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: ご当地グルメシリーズ 福山編vol.1:

« ご当地グルメシリーズ 小松編vol.2 | トップページ | Udon Restaurant »