道の駅グルメシリーズ5 道の駅ピュアラインにしき「スタミナ焼き定食」

岩国に行ってきました。
岩国と言っても誰もが知っている錦帯橋のあたりではなく平成の大合併で岩国市になったところです。
(宿泊したのは岩国駅前のホテルでしたが…)
　
とは言え、錦帯橋は錦川という川にかかっている橋ですが、今回はその上流に流れる支流に当たる川のそばにある道の駅ピュアラインにしきで食事をしました。
セルフサービスでしたので券売機でスタミナ焼き定食(1,100円)を購入し、しばし待ちます。
商品を受け取る時に意外と重量がありました。
　
ここの道の駅はこんにゃくと牛すじ肉が名物のようですが、一見、関係のないような商品に見えました。
　
しかし、使っているお肉が牛すじ肉で味噌汁の具材が素麺の様に細いこんにゃくで、昆布の佃煮と思わしきものもこんにゃくです。
　
早速いただきました。
　
個人的には牛すじ肉は柔らかい方が好きなのですが、肉々しい食感を得られるのはちょっと固めかなと思います。
　
「スタミナ」と名前が付くとどうしても味が濃くなりがちですが、思ったほど味が濃くなく良かったです。
意外な誤算は玉葱の甘味を十二分に感じられたこと。
　
こんにゃくは売りだけあって新しい食べ方を提供している感があり、うまくこんにゃくに置き換わっています。
素麺の味噌汁がこんにゃくになっているので麺が伸びるということもないし、こんにゃく素麺をお土産に購入したい気になりました。
　
いつかは分かりませんがまた訪れたいと思いました。

道の駅　ピュアラインにしきレストラン
岩国市錦町府谷117番地
11:00－15:30(L.O 15:00)
定休日　毎週火曜日(祝日の場合は翌日)