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たこ焼き/明石焼

2022年2月 3日 (木)

家でいただく感じのたこ焼き

いばらき通信を見て、最近できたらしいお店に行ってみることにしました。
場所はJR総持寺駅の近く。
昔に紹介した、太郎とは目と鼻の間にあります。

たこ焼き屋さんなのですが、家をお店にしているせいか知り合いの家でたこ焼きパーティーをする感じの店内です。
(もちろん、普通にたこ焼きを出してくれます。)

Jrsojijiunpolpo たこ焼きもいくつかありますが私はだし醤油味で10個(550円)を注文。

たこ焼き10個なんて楽勝だと思っていましたが出てきたたこ焼きを見てたこ焼き1個1個が大きくて驚きました。

焼き加減が絶妙でこれ以上固く焼いても焼きが足りないと食べた後の満足感が得られないたこ焼きで美味しくいただきました。

今度はもちチーズか明太マヨを食べたいと思います。

un polpo(アン・ポルポ)
茨木市三島町1番4号
11:00-19:00
定休日:毎週日曜日・祝日及び第2・4水曜日

2022年2月 2日 (水)

This is the Akashiyaki!!

姫路から電車の乗って明石で降りました。
ずっと前から気になっているお店がありました。
場所が明石なので玉子焼です。
閉店時間が18時なのでいつもなら他で活動していて営業時間にお店に行けなかったのですが、今回は幸か不幸かお店に行く時間ができました。
(天気が明るくなかったので早々に取材を切り上げざるを得なかったのは不幸です。)

人気店のようで住宅街の中にあってこのお店だけ行列がありました。

行列に並ぶこと数十分、お店に入ったら注文するのはただひとつ。

Akashifunamachi 玉子焼(20個・650円)。
注意:令和4年3月に50円値上がりの予定です。

飲み物はありますが、休日はメニューはこれだけ。
迷うことはありません。
あとは何人前を食べるかですが、注文したのは当然、1人前です。

決して広いとは言えない店内ですが、向かいの席とはパーティーションがありました。

客待ちがあるので玉子焼を休みなく焼き続けられていました。
なので、玉子焼は出来立てしかありません。
つけ出汁はぬるいので玉子焼を入れて冷まして食べるといったことができます。

早速いただきました。
玉子焼の表現として適切かどうか謎ですが、ひと言でいうならクリーミーな玉子焼です。
玉子焼の所以なのかと思うくらいふわっとした卵が感じられる一品です。
出汁だけでなく、ソースもありソースを塗ったうえでつけ出汁につけて食べるのですが、個人的にソースなしでつけ出汁につけた食べるオーソドックスの食べ方が1番美味しいと感じました。
ここの玉子焼はクリーミーのまま味わうのが最も美味しい食べ方と思い、余分なものをつけるとクリーミーな玉子焼の良さを失ってしまいます。

なので、20個あるうちソースを塗ったのは2個だけ。
(ソースだけ塗って食べるのとソースを塗った後でつけ出汁につけたものが1個づつ)

あとはオーソドックスにつけ出汁につけて食べました。

今までなぜ行かなかったのかと後悔しました。
今度はできるなら平日に行ってお好み焼きやそば焼きをいただきたいと思います。

ふなまち
明石市材木町5番12号
10:30-18:00
定休日:毎週木曜日・金曜日

2012年9月17日 (月)

比較的最近にできた元祖

P1200665

昨日紹介した源ちゃんから市バスに乗ろうと思い、バスを待つには時間があったので、近くにあったたこ焼き屋さんに寄ってみました。

イートインができるのでお店に入ってたこ焼きを頼みました。

最近、マイブームの塩味のたこ焼きです。

(ソースも含めて何種類か選べます。)

中身がトロッとしててクリーミーな味わいのたこ焼きはなかなかレベルが高いです。

バス待ちであるのが惜しいくらいで、もっと食べたいなと思いました。

今度はバスの時間を気にしないくらい食べてみたいと思います。

 

元祖うまいもんや!本店

大阪市住之江区御崎一丁目7番16号

11:30-21:30(L.O21:00)

定休日:毎週火曜日 

2012年5月 7日 (月)

基本をしっかり抑えた新しい味のたこ焼き

P1190505

南海諏訪ノ森駅から商店街を少し歩いたところに1軒のたこ焼き屋さんを発見しました。

この日のお昼はあまり食べていなかったので、迷うことなくお店に入りました。

たこ焼きは普通ですが、わさびマヨネーズと言うのがあり、ソースとわさびマヨネーズでいただくことにしました。

たこ焼きそのものは中身がトロットしていて美味しくいただきました。

またソースも正統派のたこ焼きソースです。

基本がしっかりとしていてマヨネーズに変化をつけているわけですが、からしマヨネーズとは違った味わいでこれはこれでいいなと思いました。

近くを通ったらまた立ち寄りたいです。

たこやきHANA

堺市西区浜寺諏訪森町中二丁181番地 リナシェンテ102号

11:00-20:00

定休日:毎週木曜日

2011年8月14日 (日)

久しぶりに本場の玉子焼を食べる

P1170301 明石に行ってきました。

 

折角明石に来たのだから、玉子焼を食べようと魚の棚商店街に行きました。

 

どこにしようか迷っていたら一軒のお店を発見しました。

 

売っているのは玉子焼なのに何故か気になったのでこのお店に入ることにしました。

 

注文したのは言うまでもなく玉子焼。

(メニューには明石焼と書かれていますが、地元では玉子焼と呼んでいてお店の人たちは玉子焼と呼んでいます。)

 

程なくして出てきた玉子焼。

きれいな焼き加減です。

食べてみるとふわっとして滑らかな食感。それでいて蛸はしっかり素材の味を生かしていて美味しくいただきました。

自宅に戻ってから魚の棚商店街のHPを見たら、5年前にできた新しいお店だそう。

またここの玉子焼を味わいたいと思います。

 

楽々

明石市本町一丁目4番20号

11:00-18:00

定休日:毎週火曜日

追記:残念ながら閉店されています。

2009年1月19日 (月)

たこ焼きはうまいもんや

P1060514私が仕事を始めたとき、週に1回は駒川辺りに行っていまして、時々、あるたこ焼き屋さんのたこ焼きを食べていました。
近くに行ったので、久しぶりにそのたこ焼きを食べることにしました。

とろーっと、とろけるたこ焼きはいつ食べても美味しいのですが、今回は数年ぶりなので、特に美味しく感じます。

しばらく行っていなかったので、その間に味が落ちていたりしていないかなと心配していたのですが、相変わらず美味しかったので、うれしかったです。
また駒川に行く機会はありそうなので、そのときには立ち寄りたいなと思います。


味道楽 うまいもんや
大阪市東住吉区駒川四丁目4番19号
11:00-20:00
定休日:火曜日

2008年12月 1日 (月)

明石の中心から外れたところで玉子焼きを食べる

P1060223 HP取材で姫路から帰る途中のこと。
たまたま見つけたパンフレットに玉子焼きのお店を見つけたので、東二見駅で降りました。
(この駅もエレベーターができたので再び行かなければいけませんが)

他のところでは「明石焼」と呼ばれていますが、明石で明石焼と呼ばれることはありません。
玉子焼きと呼ばれます。

私の感覚だと、玉子焼きといえば魚の棚商店街周辺に玉子焼きのお店が多いので、他のところは…と思っていましたが、いい意味で裏切ってくれました。

たこの味がしっかりとして美味しい。(味付けという意味ではなく、たこの素材の味がしているという意味です。)
それだけでなく、生地もよくできていてたこ焼きとは似て非なるものだと感じさせてくれる一品でした。

写真は特上玉子焼きですが、普通の玉子焼きと30円しか違わないので、何が違うのか分からないままでしたが、15個で530円というお値段は価値があります。


てんしん

明石市二見町東二見417番地の11
11:00-21:30
定休日:水曜日

2007年12月 8日 (土)

地域ブランドをなじみのある形でいただく

P1040357 昨日オープンした、りんくうプレジャータウンシークルに行ってきました。

店内をフロアマップ片手に探検したら1軒のたこ焼き屋さんを見つけました。

泉だこを使っているというので食べてみたくなりました。

泉だこというのは玉葱や水ナスに続く泉州地域の新しい地域ブランドにしようと今、頑張っているようで、言うまでもなく、泉州沖で獲れます。

ソースと白醤油と選べたので、私は白醤油で注文。

このお店、テイクアウト専門なので、近くのベンチでいただくことにしました。

近場で取れたこともあり、たこの食感と味がぜんぜん違います。

地元の食材で食べるたこ焼きもなかなかいいもんです。

一途 it.

泉佐野市りんくう往来南3番地 りんくうプレジャータウンシークル1階

11:00-22:00

2007年11月24日 (土)

「おはこ」でなく「じゅうはちばん」

(注)この記事は旧・西九条舞のグルメ日記より転載しました。

P1040035 阪急南方駅そばにある、たこ焼き屋「十八番」の新メニュー、天だし海苔つきのたこ焼きです。

天だしがついている分、普通のたこ焼きよりも100円高いのですが、明石焼きの感覚で食べられるのかなと思い、試してみました。

たまにしか行かないのですが、このお店は10年以上前から知っているので、何回も行っています。

道頓堀極楽商店街や大阪たこ焼きミュージアムの中にも十八番は出店していますが、ここで食べるのが一番美味しいと思うのでここで食べるのが好きです。

ここのたこ焼きの特徴と言えば、たこ焼きの表面に残っている天かすとクリーミィな味でしょうか。
出汁につけて食べる分、クリーミィな味は普通のたこ焼きより薄くなりますが、出汁そのものは上品なので、それはそれで美味しくいただけます。

他の新製品として塩味(海苔つき)のたこ焼きもあるので、3人以上で行かれるなら、全種類注文して食べ比べをするのもいいかもしれません。

あまり食べ物にランキングなどしない西九条ですが、大阪で美味しいたこ焼き屋のベスト10に入ります。(どの店が何位かというのは決めてません。)

たこ焼き 十八番
大阪市淀川区西中島三丁目17番17号
平日12:00-23:00 日・祝12:00-22:00  

2007年8月19日 (日)

ム、ムッ明石焼なのにたこ焼き!?

(注)この記事は旧・西九条舞のグルメ日記より転載しました。

姪と神戸に行ってきました。
たこ焼きが食べたいという姪に三宮にたこ焼き屋があったかなと思い、探し回ったら、さんプラザにあったので入ることにしました。

メニューはたこ焼きと飲み物ぐらいしかないお店で、早速、姪と2人前注文しました。

入店したときはそうでもなかったのですが、結構人が入ってきてびっくりしました。
後で知ったのですが、神戸では結構有名なお店だったのです。

P1000004 さて出てきた、たこ焼きですが明石焼が出てきました。
明石焼ですので、出汁が出てきましたが、ソースもあります。

さすがにソースをぬって食べるのは邪道だと思いましたが、意外とソースをぬって出汁につけて食べる人が多くてびっくりしました。
(西九条は出汁につけるだけにしましたが…)

ここのタコは明石のタコを使っているみたいで、タコがこんなに美味しいのかと言うくらい味わいのあるタコで、10個で580円と聞くと少し高く感じるかもしれませんが、納得できる味です。
偶然入ったお店でしたが、収穫ありました。

たちばな さんプラザ店
神戸市中央区三宮町一丁目8番1-B100号(さんプラザB1階)
11:00-19:30  

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