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和歌山県伊都地域

2018年9月19日 (水)

久しぶりの生ごま豆腐

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台風の影響で高野線がまだ代行バス運行時にわざわざ乗りに行った時、折角高野山の近くまで行ったのだから高野山で昼食ということにしました。

高野山の名物と言えば、ごま豆腐。

おみやげにもごま豆腐はあるのですが、お土産用はレトルトパックになっているので味気がないのが正直な気持ちです。

実は生のごま豆腐を購入できるお店がありまして、今回紹介するお店はそのうちのひとつ、角濱ごま豆腐総本舗の飲食部門が数年前にオープンしたので行ってみることにしました。

角濱ごま豆腐金剛懐石と角濱ごま豆腐胎蔵懐石と迷いましたが、ごま豆腐の天ぷらがあった前者を選択。
ごま豆腐製造業者が運営するだけあって、いろんなごま豆腐の食べ方を提示されたものになっていました。
もちろん、天ぷらもいただきました。
ごま豆腐の風味が損なわない程度に揚がっていました。

でもやっぱり美味しいのはシンプルな生ごま豆腐。(写真左上角のもの)
滑らかさと甘みが感じられてやっぱりごま豆腐は生が一番と思いました。
生ごま豆腐を購入すると日持ちがしなく、購入後すぐに帰らないといけないレベルのものなのでこういうお店で味わえるのは貴重です。

また味わいたいなと思いました。

角濱ごま豆腐総本舗 飲食部門
和歌山県伊都郡高野町高野山230番地
9:30-17:00(食事は11:00-)
定休日:不定休


2014年4月28日 (月)

3度目の正直 その3

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高野山に行ってきました。
高野山に行ったときに気になっているお店がありました。
最初にこのお店を見たときは食後すぐのことで、2回目は人がいっぱいで入れなかったので別のお店にしました。
今回は平日だったので入店することができました。
注文したのは精進花篭弁当。
名前の通り、肉類は入っていません。
麩の田楽や胡麻豆腐、いかを模したこんにゃくなどこういう食事もなかなかいいもんだと感心しながらいただきました。
味付けもよく満足してお店を後にしました。
また、行ってみたいと思います。
 

中央食堂・さんぼう
和歌山県伊都郡高野町高野山722番地
10:00-17:00
不定休

2009年5月10日 (日)

高野山と言えば…

高野山に行ってきました。
高野山と言えば仏教のイメージです。
どうしても精進料理を味わいたくなります。
とは言え、昼食として食べるので、あまり高額な精進料理は敬遠したいです。
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気軽に食べられる精進料理と言うことで精進定食と言うものを注文しました。
高野山で精進料理を食べる場合、どこでも出されるのが高野豆腐とごま豆腐です。
ここでも例外ではなく、ちゃんと出されていました。

やはり、高野山で食べるごま豆腐は美味しいです。
(でもお土産用のごま豆腐は風味が落ちるので買わないです。)

実は天ぷらは精進料理に当たらないのではないかと思い、天ぷらを出さないところのほうがいいのではないかと思いながら、天ぷらを食べたのですが、カラッと揚がっていて美味しく、こういうのもありかなと思いました。
(もちろん、精進料理なので海老やお肉はありません。)

炊き合わせも精進料理らしくていいなと思いました。
山菜の煮物は嬉しいです。
味付けはさほど薄くもなく、肉っ気がないことを除けば万人受けするメニューでした。

お土産物やの2階にあるので、あまり期待はしていなかったのですが、美味しくいただきました。

中本名玉堂
和歌山県伊都郡高野山町高野山765番地
8:00-18:00(物販)
年中無休

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