シーズンではないので…

滑川に行ってきました。
滑川と言えば、ホタルイカなのですが、シーズンではないので、あったとしても冷凍ものなのはわかりきっているので、地元の魚を食べようと思いました。

で、注文したのは…
海鮮丼御膳。
分かっています。
地の魚ではなさそう。









なので…
別のものを注文しました。

ぶりとばい貝のにぎりを別注文しました。

富山湾のぶりは有名ですが、ばい貝も取れるそうです。

まだ私は食べたことがないのですが、隣町の魚津ではバイ飯と言って、ばい貝のごはんがあります。

海鮮丼の方も悪くはなかったのですが、地の魚である、ぶり＆ばい貝に軍配が上がります。
特にばい貝の新鮮さには参りました。

にぎりに合わないコメを使っていたため食べにくかったので、刺身とごはんのセットの方がよかったかなとも思いました。

駅からも比較的近い場所にあるため、また利用したいなと思います。

かんばやし
滑川市吾妻町426番地　市民交流センター4階
11:30－21:00
定休日:毎週水曜日

初めて食べる入善ブラウン

滑川に行ったとき、お店の目の前を通ったときに「入善ブラウン」という幟を見つけました。

富山ブラックは聞いたことも食べたこともあるのですが、入善ブラウンというのは聞いたことがなかったので食べてみたくなりました。

入善の街は行ったことはないですが、聞いたことがあり、黒部市の東隣の町です。

帰宅してから調べたことですが、入善ブラウンは入善町で作られた味噌に海老のエキスを加えたスープに深層水使用の麺を使ったものだそうです。

入善ブラウンを注文しました。

ピリッとしたスープがクセになりそうです。

個人的にもやしはもう少し手を加えて欲しいですが、それ以外はうまく仕上がっています。

特に麺はよく出来ていて茹で具合も申し分ありません。

気がついたら完食していました。

このお店のほかのメニューも食べてみたいと同時に入善の街に行ったときには入善ブラウンを味わってみたいと思います。

王虎(ワンフー)　滑川店

滑川市中川原266番地

平日11:00－15:00,17:00－23:00

日･祝日9:30－15:00,17:00－22:00

定休日:毎週火曜日