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広島県福山地域

2019年5月19日 (日)

サイドメニュー様様

P1410036 福山ばら祭の帰り道、福山駅に着く少し前に1軒のラーメン屋さんを見つけました。

一応、歩き疲れたということと屋台ではさほど食べていないことに気が付いたので入って見ることにしました。

お店に入る決め手になったのはラーメンではなくサイドメニューのシュウマイです。

ラーメン屋さんで餃子はあってもシュウマイはあまりありません。
(中華料理屋だと結構あるのですが…)
しかも、シュウマイ定食というのがあるではありませんか。
迷うことなくシュウマイ定食にしました。
P1410037 ラーメンが来て程なくシュウマイもきました。

ラーメンは背脂しょうゆのスープにストレート麺。
醤油味が勝ったスープは賛否両論があると思います。
ですが、麺の茹で具合も含めてチャーシューもよくできていてました。

シュウマイは誰が見ても自家製の手作りのものと分かる一品。
あっさり目の味付けの中にコクのある味わい。
空腹だったらシュウマイだけおかわりしたかったです。
またお店で食べたいと思います。
 
中華そば そのだ
福山市元町13番1号 フジカワビル1階
11:00-23:00(L.O 22:45)
定休日:なし




2019年1月28日 (月)

ご当地グルメシリーズ 福山編vol.1

P1390973福山に行ってきました。

本当はカキ小屋に行ってみたかったのですが、後日行く予定にしている牡蠣のイベントなどがあるため今年は断念することにしました。

で、福山観光コンベンション協会のグルメのページを見たら、うずみごはんというものを発見しました。

うずみごはんを調べてみると…
福山食ブランド創出市民会議のHPが出てきて、その中に江戸時代の倹約政治により、ぜいたく品とされた食材をご飯でうずめて(隠して)食べたのが始まりらしいです。
ですので、写真の左下にあるごはんの下に具材が隠れています。
うずみごはんマップを見て、駅から比較的近く且つ昼食で食べられるところに行くことにしました。

選んだお店は福山城近くにある福寿会館にある茶処ばら。
うずめごはんを食べるのにお店に行ったので、普段は優柔不断な私でもすぐにオーダーしました。

出てきたのはうずめ(定食と言ってもいいのですが、これでも単品扱い)。
ごはんの中にエビや里芋、豆腐などが埋まっています。
それにだし汁がかかっています。
このだし汁が薄味でよかったです。
あっさりしているのでお酒を飲んだ後の締めにもピッタリで、事実、夜に出すお店もあります。
(ちなみに茶処ばらさんでは11:00から14:00までの販売です。)
いい雰囲気の中での食事でよかったです。
また他のお店のうずめごはんを食べたいと思います。
 
茶処ばら
福山市丸之内一丁目8番9号 福寿会館洋館内
9:30-16:30(L.O16:00)
定休日:毎週月曜日(祝日の場合は翌日)

2017年2月25日 (土)

ご当地グルメシリーズ 府中編その3

Fuchufukufuku備後は府中に行ってきました。
(ちなみに広島県の府中と言うと広島市の隣にある安芸の府中もあり、混同するので敢えて旧国名を使っています。)

地元の人には失礼極まりないですが府中に行くことが多いのは吉備之国くまなくおでかけパスが府中まで使えることとお好み焼きの影響だと思います。

なので府中に行くとお好み焼きを食べます。

今回は駅からさほど離れていない福福というお店。
注文したのは府中焼のミックス。
地元の人間はわざわざ府中焼とは言わないのでしょうが、メニューには関西風のお好み焼もあるので敢えて府中焼と呼ぶことにしました。

関西人であるのでお好み焼きはさくっとしている方が好きなのです。

ですので、広島風のお好み焼はベちょっとしているところが多くて、食べるけれどあまり好きになれないお店が多いです。

どちらかと言えば府中焼の方がサクッとしていて好きなのです。
このお店もサクッとしているお好み焼きでした。
サイドメニューも豊富にあるので、夜に行った時はアルコールと一緒に頂きたいと思います。

福福
府中市元町446番地の15
平日11:00-15:00,17:00-22:30
日・祝日:11:00-21:00
定休日:毎週水曜日

2013年11月30日 (土)

ご当地グルメシリーズ 府中編その2

少し前の話ですが、府中に行きました。
ただ、前回行ったお好み焼き屋さんは時間的に入店ができなかったので、ネットで調べたら駅近くに評判のあるお店を発見、行ってみることにしました。
そば入り肉玉を注文しました。
カウンターに座った為、目の前で焼いてくれます。


P1230642これが焼けてくると…

こんな感じになりました。













P1230643マヨネーズは別にかけることになります。

作り方は広島で食べるお好み焼きと大差ないのですが、パリパリ感があり、食感は府中焼きと広島焼きは別個のものです。

メニュー構成はシンプルですが、基本に忠実なシンプルに美味しいと言えるお好み焼きでした。
 

お好み焼き 市川
府中市府川町43番地の1
平日 11:00-14:00,17:00-21:30
土・日・祝日 11:00-21:30
定休日:毎週火曜日
 

2011年10月10日 (月)

ご当地グルメシリーズ-府中編vol.1

P1170870

府中にいたのですが、時間的な制約があり、お好み焼きを諦めようと思ったときに前回紹介した東屋に入り、アイスクリームを食べていると、お好み焼きマップを発見しました。

そのお好み焼マップを見ると行けそうなお店を発見。

すぐそのお店に行きました。

さて、府中とお好み焼きとどう関係があるのかといいますと、最近、府中では府中焼きというお好み焼で町おこしをしています。

広島風お好み焼きと違ったタイプのお好み焼きで商工会議所の府中焼きのHPによるとひき肉を使うこととキャベツをたっぷり使う、ミンチによって外がカリッと中がふわっとするお好み焼きが特徴だそうです。

話を元に戻します。

地図を見て府中市立図書館を目印にして行きました。

図書館を通り過ぎたらすぐに分かりました。

とは言うものの、お好み焼き屋さんはこじんまりとしていて数人入ると満席状態になります。

私はそば肉玉を注文しました。

そばはふつうのそばと唐辛子が練りこんだそばがあるらしいのですが、私は普通のそばにしました。

お好み焼きの作り方そのものは広島風の作り方に良く似ています。

しかし、広島風のお好み焼きと違うのはお好み焼きの上から押さえつけているので水分が飛んでいてべちょっとしていません。

個人的にはマヨネーズが好きなので、マヨネーズを付けるのですが、どうやら府中焼きはマヨネーズなしがデフォルトのようなのでマヨネーズなしのまま食べました。

あっさりとしていていくらでも食べられそうな一品でした。

そしてこのお店は女将さんの人柄の良さも売りで、地元愛が伝わってきました。

府中を訪れたときはまた寄ろうかなと思います。

 

殿ちゃんお好み焼

広島県府中市府中町93番地

10:30-14:00,16:00-19:30

無休(臨時休業あり)

2011年10月 9日 (日)

変り種のアイスクリーム-vol.1

P1170869

駅前の地図広告にこのお店が載っていました。

どこにでもある広告だったのですが、「手作りアイスクリーム」の文字に惹かれていくことにしました。

ジェラートやアイスキャンデーもあったのですが、「いわぎレモン」という文字に惹かれていわぎレモンのアイスクリームにしました。

いわぎとは瀬戸内海に浮かぶ岩城島のことで、そこで獲れたレモンです。

まだまだ知名度の低い国産レモンですが、産地に近いということもあり食べてみることにしました。

レモンのアイスクリームということもあり爽やかな味わいで甘くなかったので食後のデザートにぴったりでした。

(しかし、私は順序が逆のパターンでした。)

偶然見た広告ですが、思わぬ収穫でした。

 

東屋

広島県府中市府中町10番地の21

10:00-18:00

定休日:毎週火曜日

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