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2018年3月 1日 (木)

駅弁シリーズvol.47 金沢駅・福井駅 越前朝倉物語

P1360922金沢駅で購入した越前朝倉物語です。

製造元の番匠本店は福井にある駅弁屋ですが、FOODIST IMFOMATIONという団体がパッケージ及びWeb開発を行っているそうで、食べ物に含まれる食材や栄養成分を表示して食のバリアフリーを目指しているそうです。

その第1弾の商品が今回紹介する駅弁となります。
なので、今回は投稿時において購入できる金沢駅並びに福井駅の駅弁として紹介いたします。
P1360925中を開けるとこんな感じになっています。

本当は弁当の中身の上にセロファンが敷いてあって栄養成分があったのですが写真撮影のために外してしまいました。

中身は…
上段左より南瓜・シシトウ・さつまいもの天ぷら、里芋のごまころ、古代米

中段左より若鶏のうま煮・だし巻き卵、ほうれん草の胡麻和え、小鯛のてまり寿司、大和豚の西京焼き・タケノコの土佐煮・木の芽和え
下段左よりうなぎめし、炊き合わせ、たらこのうま煮です。
ちなみにこの弁当の栄養成分はこちらになります。
(後年、このページがリンク切れになっている可能性もあります。その際はご勘弁を。個人的にはいつまでも販売してほしいですが…)

朝倉義景が足利義昭の元服を祝い、宴の場でふるまった料理を現代の駅弁に再現したものらしいです。

そういうコンセプトの駅弁なので上品かつ豪華な弁当になっています。
見た目も美しく、美味しくいただきました。
個人的には
小鯛のてまり寿司、タケノコの土佐煮・木の芽和え、炊き合わせ、たらこのうま煮がよくできているなと感心しました。

またこの駅弁をいただきたいなと思いました。


番匠本店
福井市高木中央三丁目507番地

2015年4月 5日 (日)

本当は別目的だが…

福井に行った時のこと。
折角福井に行ったので、スイーツを持って帰ろうとネットで調べたらとあるお店が出てきました。
幸い、福井駅からバスに乗って行けるところだったので行ってみることにしました。

P1270295


持ち帰り専門だと思っていたら、イートインスペースがあったのでケーキを注文してみました。
(で、写真に写っている飲み物らしきグラスはイートインスペースで食べる条件としてあったドリンクの注文です。)

注文したのはドゥ・ショコラというショートケーキ。
チョコが2種類あるという意味なのでしょう。
早速いただきました。
チョコが濃厚でかつ上品な味わいで美味しくいただきました。
近くに住んでいたら手土産などいろんなシーンで登場しそうなお店でした。
少し遠いですがたまに行ってみようかなと思います。


エスポワール 福井店
福井市高木町第84号11番地2 HEALING SQUARE
10:00-19:30(日・祝はー18:00)
定休日:毎週月曜日及び第3日曜日

2013年6月20日 (木)

ご当地グルメシリーズ 福井編 vol.4

P1220900
前回、福井に行ったとき、福井駅前にあるガレリア元町商店街を歩いていたら1軒の蕎麦屋さんを見かけました。
しかし、食後の上、お店も閉まっていたので諦めました。
今回、営業時間に行けたので迷わずにお店に入りました。
オーソドックスにおろしそばをいただきました。
ここのそばは十割そばの本格派。
それだけにそば打ちが難しいと思われますが、丁寧に作られているのか、美味の一言に尽きます。
そばの湯で加減も申し分ないし、つゆも美味しいです。
蕎麦湯までそばを堪能したと実感があります。
今までなぜ来なかったのか悔やまれるくらいです。
福井に行った時にまた訪れたいと思います。
 
あみだそば 遊歩庵(ゆうぶあん)
福井市中央一丁目9番1号
11:00-20:00

2013年6月17日 (月)

駅弁シリーズvol.32 福井駅-焼きかにめし

P1220890
福井のかにめしを久しぶりに購入しました。
ただ、普通のかにめしではなく、焼きかにめしです。
P1220891
袋を開けるとプラスティックの容器で、蟹の形をしています。
サンプルを見たら焼きかにめしと普通のかにめしで容器の色が違います。
P1220892
蓋を開けるとこんな感じです。
焼きがにらしく、焼き目もしっかりと入っています。
早速いただきました。
かにだけでなくご飯まで蟹のエキスがしみこんでいました。
夏場のこの時期はかにの禁漁期間なので、冷凍しているものですが、それでも蟹の甘みが感じられて美味しくいただきました。
量の割には少しお値段が張るのが難点。
それでも納得できる味でした。
今度は冬場に食べてみたいと感じた西九条でした。
 
番匠本店
福井市高木町第83号18番地

2013年1月15日 (火)

駅弁シリーズvol.26 福井駅-鯛寿し

P1210706
久しぶりに福井の駅弁を購入しました。
いつもはかにめしを購入しているのですが、今回は別のものにしようと思い、鯛寿しを注文しました。
P1210707
箱を開けると8貫分の鯛の押し寿司になっています。
早速いただきました。
身が厚くて、食べ応えのあるのですが、それだけがこの駅弁の魅力ではありません。
この手のお寿司には醤油をつけないのですが、今回、そのまま食べて、その後で醤油をつけて食べました。
そうすると醤油が鯛の持つ甘さを引き出してさらに美味しくなりました。
今回の駅弁は満足しましたが、今度はかにめしをいただきたいと思います。
 
番匠本店
福井市高木町第83号18番地

2012年1月23日 (月)

謎が解けたカレー

P1180884

福井に気になるカレー屋さんがありました。

数年前から偶然通りがかって、一度行ってみたかったお店です。

今回、その機会を得たので入ることにしました。

注文したのはキーマなすカレーです。

食べてみてまろやかの中にもスパイシー、そしてコクがあるカレーで美味しく頂きました。

また他のメニューやスパゲティもあるので今度はそれらも食べてみたいと思います。

で、タイトルとどういう関係があるのかといいますと、このお店の入っている建物のことです。

P1180885

この会社がずっと気になっていました。

何の会社か分かりませんでした。

お店にあったるるぶ(福井版)に今回紹介したお店が掲載されていました。

そこに書いてあった住所を見ると、最後に「大岡越前ビル」と書いていました。

(当ブログではお店のHPの記述通りにしました。ただし、営業時間はお店の前に書かれていたものを採用しています。)

そう、ビルの所有者が株式会社大岡越前だったのです。

だから、ビル賃貸業というのが分かりました。

何年も前から感じていた謎が解けました。

 

モーニングトマト

福井市中央一丁目9番30号 大岡ビル2階

11:00-21:30(日は-20:30)

(ともにL.Oの時間)

定休日:水曜日

2009年4月 2日 (木)

ご当地グルメシリーズ 福井編 vol.3

P1070605ちょっと前に福井に行ってきました。
福井に行くたびにそばと言うのも芸がないなと思ったのですが、ずっと気になるお店があったので、行って見ることにしました。

ビルの地階にあるお店を入口に十割そばを謳っていました。

しかし、十割そばだけ十割で、あとのそばは二八そばかなと思い、注文時に十割そばと言ってしまいました。
ここのお店の十割はどのそばも十割そばと言うことで驚きました。

普通におろしそばを注文しました。

今まで十割そばと言えばどこか硬さの残る食感のそばが多かったのですが、ここの十割そばはそういう食感もなく、すごいの一言でした。
もちろん、味も満点です。

つゆに入っている辛味大根は本当に辛かったのですが、スパイスの辛さでもわさびの辛さでもない辛さでした。
しかし、蕎麦湯を入れて飲んだら胃の中がスッキリしていました。
辛味大根の成分がそうさせてくれたのでしょうか。

今回はおろしそばをいただきましたが、今度はもっと他のおそばを堪能したいと思います。

そば勝
福井市中央一丁目9番1号 Union Square 1F
11:00-19:00
定休日:毎週火曜日

2008年8月 5日 (火)

そばの街でラーメンを食べる

P1050702福井に戻り、夕食はラーメンにしました。
福井と言えば、おろしそばやソースカツ丼が有名ですが、福井に行く機会が多そうなので、敢えて他のものにしました。

駅前をふらふら歩いたのですが、気になったラーメン店に入りました。

暑かったので冷やし麺にしようかと思いましたが、「黒豚炙りチャーシュー」の文字が気になり、
黒豚炙りチャーシュー麺にしました。
出てきたチャーシューは炙っているだけに今まで食べていたチャーシューとは食感も味も全然違います。
P1050703 再度メニューで注文した漁師風おにぎりです。
げんこつサイズのおにぎりには驚きましたが、今まで食べたことのない具だったので、わくわくしながら食べました。
どちらも美味しくいただきました。
ラーメン以外のメニューも豊富にあり、気になるメニューがたくさんありました。

旬菜麺茶屋 五目亭
福井市中央一丁目3番7号
11:00-24:00(L.O23:30)
年中無休

2008年1月14日 (月)

水羊羹は冬に食べるもの

Egawamizuyokan水羊羹は冬に食べるもの。
他のところだと「何を言ってるの?」と言われそうですが、福井では冬に水羊羹を食べる習慣があり、水羊羹は冬季限定の商品なのです。
写真は福井で1番有名な水羊羹であるえがわの「水羊かん」。
この商品、小さいものは密封されていますが、箱入りの分は密封されていません。
かばんの中に入れたのはいいのですが、少し斜めになったのでしょう。
水羊羹の水分が箱についたようで、上箱の右半分がそのことを物語っています。


人様へのお土産には向いていません。
消費期限も5日しかありません。

しかし、この水羊羹を買いたいのは福井だけでしか買えないから。

冬季限定の水羊羹も珍しいのですが、味も独特で、特に黒砂糖を使っているせいか、黒砂糖の味がはっきりわかりますし、また、甘すぎず、上品な味です。

一度食べたらやめられなくなりました。
「寒い時期に水羊羹なんて…」と思うかもしれませんが、暖かい部屋で冷たい水羊羹を食べてみてください。美味しいです。


えがわ

福井市照手三丁目6番14号

2008年1月13日 (日)

ご当地グルメシリーズ 福井編 vol.2

P1040728 福井に行ってきました。
今回は1人ではなく、2人で行動したのですが、ソースカツかそばのどちらがいいかと尋ね、そばを選択しましたので今回もそば屋さんに行くことにしました。
今回も観光マップを片手に、その後の行動があるので、福井駅からそんなに離れていないそば屋さんにしました。

写真は私が注文した、越前皿そばです。
皿そばになっても、大根おろしはかかせません。
皿に載っているそばと比べても薬味がねぎ、かつおぶし、生卵(卵黄)、とろろと結構あり、めんつゆもあります。

皿そばのおかわりもあるようです。(追加は2枚以上から)

ここの特徴はめんつゆが薄味であるところ。
醤油辛いめんつゆをだすそば屋さんも珍しくないのに、ここのめんつゆはそのままゴクゴクいけそうなくらい薄味です。
個人的には薄味好みなのでありがたいです。

少し平べったい麺が薬味によく絡んで美味しくいただきました。
他にもいろいろ目移りしそうなメニューがあり、他にも試してみたかったのですが、時間の都合上、次回以降の機会にしました。

越前つるきそば 本店
福井市中央二丁目4番31号

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