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2012年9月 9日 (日)

5年越しの梨

P1200568

富山に行ってきました。

富山に呉羽梨というのがあるのは知っていましたが、秋に富山に行く事が無かったため、購入する事はなかったです。

呉羽梨の呉羽は富山県にある呉羽山から来ているもので、この山を境に呉東、呉西と地域を二分しています。

(ちなみに当ブログでは富山県内の地域を細分化しているので呉東、呉西の表現にはなっていません。)

ちなみに呉羽梨は品種の名前ではなく、獲れた場所の名前です。

写真の品種は幸水です。

工事中の富山駅特選館で購入しました。

購入した翌日にいただきました。

サクサクとした食感と程よい甘さが伝わってきて美味しくいただきました。

梨が入っていた紙を見ると、減農薬で除草剤を使っていない梨だそうです。

秋に富山に行くことがあればまた購入したいと思います。

 

太田梨園

富山市住吉221番地

2010年4月12日 (月)

たたみいわし初挑戦

P1100232
静岡駅にあるお土産屋さんで購入した、たたみいわしです。
とは言え、たたみいわしの存在は知っていたのですが、購入するのは初めてです。
海苔のちりめんじゃこバージョンのつもりで購入しました。
食べ方として書いてあるのが「軽くあぶってそのまま食べる」とありましたので。

あぶって食べてみました。

潮の香りがするたたみいわしはそれだけでもいいのですが、パリッとした食感は温かいご飯によく合います。

家族へのお土産に購入したのですが、家族にも好評でした。

我が家の静岡土産のひとつになりそうです。

マルシン食品工業
静岡市清水区由比町屋原164番地の21

2009年5月26日 (火)

灯台下暗し-その1

P1070986

半月ほど前、姉が六甲山牧場に行ってきました。

そのときにお土産として購入した「神戸チーズ」と言う名前のカマンベールチーズです。

私がカマンベールチーズを食べるときはワインを飲むときと決めているので、ワインを飲む日までカマンベールチーズを食べるのを我慢していました。

(ワインは家にあるので冷やすだけだったのですが仕事の都合で飲む機会がありませんでした。)

チーズの箱を開けると驚きました。

カマンベールチーズはプルトップの缶詰に入っていることが多いので、包装している紙があるにせよ、紙箱に入っているだけなので熟成したらどうするのだろうと思いました。

しかし、中に入っている紙を見たら反対にその熟成を見越して、熟成による変化を楽しむようなことが書かれていました。

箱から出してしばらく時間を置いて食べました。

大手メーカーのカマンベールチーズだとあまり感じられないカビ臭がします。

個人的にはカビ臭もカマンベールチーズの風味を形成するものなので特に感じませんが、このにおいがだめな人もいるかもしれません。

まだ熟成されていなかったせいか、チーズは少し固めでした。

しかし、そのことを差し引いても、大手メーカーのものとは全然違う風味を感じました。野性味を感じるチーズでよかったです。

実を言うと、私は六甲山牧場には一度も行ったことがなく、一度、行ってみたいと思っている場所です。

今度は現地でチーズを味わいたいなと思いました。

(財)神戸みのりの公社 六甲山牧場

神戸市灘区六甲山町一里山1番地1

2007年11月 4日 (日)

いっちばーん

(注)この記事は旧・西九条舞のグルメ日記より転載しました。

Minabeumeichiban 和歌山に行ってきました。
「今度和歌山に行ったときに寄ろう」と前々から行ってみたいと思っていたお店です。

つぶ梅肉という、乾燥した梅肉です。

実は某ラーメン店で塩ラーメンを頼むとアクセントとしてこの乾燥梅肉がかかっています。

ですので初めて購入はするのですが、食べたことはある商品なのです。
通販もあるのですが送料がかかるので、とりあえず、和歌山に行ったときに現地に行ってみようと思いました。

お店は梅干を筆頭に梅製品がいっぱいあり、他にも購入したいものがありましたが、荷物の関係で最初からほしかった物であり、嵩張らない、つぶ梅のみ購入しました。

早速、あったかいご飯の上に振りかけて食べてみました。
梅干とは違う食感と酸味がまたいい感じです。

今度は梅干や梅肉ドレッシングも試してみたいと思った西九条でした。

梅いちばん和歌山店
和歌山市十一番丁25番地
9:00-19:00
火曜および12月31日-1月4日は休み

2006年12月23日 (土)

信じられないけど本当の話 第1章

(注)この記事は旧・西九条舞のグルメ日記より転載しました。
JR吹田駅の近くに旭通商店街という商店街があります。


その商店街の中に「肉のいろは」という肉屋さんがあります。
月に数回ある(土曜日が多い)特上和牛肉半額市があり、この日にはここのお肉を買うために多くの人が並びます。

私もここの特上和牛肉を食べたことがありますが、確かに美味しい。並ぶ気持ちは分からなくはないです。

しかし、私はただ食べるだけの人でした。

P1010562 今日、親戚にここの特上和牛肉を送るということで買いに行かされました。

吹田に住んでいるわけではないので、吹田までJRに乗りました。
何度かここのお店の前を通ったことはあるので迷うことなく店には着いたのです。

しかし、その後が長かったです。

店についてから、購入するのに6時間かかりました。

誇張でもなんでもなく、待たされました。

昔、ソ連の市場に行列ができているのをテレビで見たことがありますが、感覚はまさにそんな感じです。ただひたすら待つのみで、文字通り半日仕事でした。

(後で聞けば、そんなことは珍しいと言われましたが、2時間待ちならざらだと言われました。)

今の時期ならまだいいですが、夏場なら待っている間に貧血で倒れる人もいそうな気がする。

それでも必死で待っている大阪のおばちゃんの根性はさすがだと感じました。
(注・いろはというお肉屋さんは多いですが、それらのお店とは別のお店だと思われます)

肉のいろは
吹田市元町6番8号 万両ビル1F
9:00-18:30(通常の営業時間)

 

2006年12月18日 (月)

餅は餅屋、たまごはたまごや

(注)この記事は旧・西九条舞のグルメ日記より転載しました。

P1010523 京都・嵐山花灯路に行ってきました。
嵯峨野の落柿舎の近くに店があります。
花灯路の時だから特別に営業をしていたのかもしれませんが、ここでプリンとゆで卵をいただきました。

実物を写してもよかったのですが、サンプル以上のものはできないので、あえてサンプルを撮りました。

食べてみると普通の卵とは違うのが分かります。
濃厚な黄身が歩きつかれた体を癒してくれました。

そういえば、昨年の花灯路でも食べたような。


これからも花灯路に行く度にここの卵を食べているような気がする。

たまごを買って帰りたいのですが、カメラが中に入っていることから持って帰るのが大変そうなので今回も諦めました。

たまごや
京都市右京区嵯峨小倉山堂ノ前町24-1

2006年10月 7日 (土)

京都で有名な豆腐屋さん

(注)この記事は旧・西九条舞のグルメ日記より転載しました。

P1010149 京都嵯峨野にある森嘉の豆腐です。
私、西九条が昔から知っている京都の豆腐屋さんで、何度か大阪からここの豆腐を買いに行かされた思い出があります。
最近、ここの豆腐を食べる機会がなかったのですが、幸い、ここの豆腐を買う機会があり、購入しました。
写真では比べるものがないのでなんとも言えませんが、スーパーで

売っている豆腐の2丁分あります。
お値段は2丁分以上のお値段がしますが。(400円です。)

どこのお店かは忘れましたが、「当店は森嘉の豆腐使用」なんていう幟(のぼり)があるくらいです。

久しぶりに食べてみました。(冷奴ですが…)

上品な味わいで他の豆腐とは全然違います。美味しいという言葉しかありません。

最近、プライベートで京都に行ってなかったのですが、行ってみたくなりました。

嵯峨豆腐 森嘉 
京都市右京区嵯峨釈迦堂藤ノ木町42番地
定休日:毎週水曜日および火曜日不定休 
営業時間 9:00~17:00   

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