カテゴリー

無料ブログはココログ
フォト

ラーメン

2021年4月29日 (木)

@homeなちゃんぽん

枚方に行ってきました。
 
今回も関西外大の近くに用事があったので、付近の飲食店をネットで調べたらちゃんぽんのお店を見かけたのでそういえばちゃんぽんを食べるのは久しぶりだと思い、行ってみることにしました。
 
某リンガーハットや某中央軒以外でちゃんぽんを食べるのはいつぶりだろうか?
そんなことを思いながらお店に行きました。
 
貧乏性なものでちゃんぽん単品ではなく、ちゃんぽんとミニ焼き豚丼のセットを注文しました。
Hirakatatoyosuke1 まず出てきたのはちゃんぽんです。
 
見た感じこれと言って特徴はありません。

しかし、食べるとイメージが覆ります。

シャキシャキと食感が残る野菜と麺やスープとの相性がいいのです。
スープもどちらかと言えばあっさり目なのですが、あっさり目の中にコクがあり味わい深い一品です。

麺の茹で具合も申し分なし。
久しぶりに食べたちゃんぽんに感動しました。


 
Hirakatatoyosuke2ちゃんぽんを少し食べている間にミニ焼豚丼が来ました。

あっさり目のちゃんぽんとは違い、こちらは少し濃いめの味付け。

ちゃんぽんには焼豚は載っていないので、焼豚を重複して食べることはありません。

写真を撮っていませんが、サービスで小鉢をいただきました。

ちゃんぽん店で出るとは思えないものでしたのでもしかしたら、閉店後自分たちで食べるおかずをおすそ分けなのかと思いました。
なので、何が出たのか申しませんが、個人的にはほっこりしました。
そういう心遣いがアットホームな雰囲気になっているのかなと思い、また行ってみようかなと思いました。

 
ちゃんぽん亭 豊助
枚方市中宮本町4番9号
11:00-14:30,17:00-21:00(L.O 20:30)
定休日:毎週水曜日

2020年7月24日 (金)

Happy Field

昔、仕事でこの辺りを訪れていました。
その頃は今回紹介するお店はまだなかったです。

ネットで見て気になるラーメン屋さんを見つけたので行ってみることにしました。

ずいぶん昔に歩いていましたが、最後に歩いたのはいつだったか忘れてしまいました。
もう10年は経っていると思います。
Ikunofukuharaカウンターのみのお店で、少し待つことに。
自動券売機で気になるメニューを選びます。

少し迷った末、特製芳醇鶏そば(塩)を注文しました。

混んでいたこともあって、少し待たされましたが出てきたラーメンを見ると納得。
某インスタ映えしそうな盛り付けです。

王品なのは見た目だけではなく、鶏チャーシューやスープも上品。
しっかりと塩味が付いているのに、見た目通りの濁りのない味わいでした。
麺はスープと比べたら、自己主張をせずにスープの流れに乗っている感じでした。

今度はしょうゆ味も味わってみたくなりました。

麺や 福はら
大阪市生野区新今里五丁目1番8号
11:00-14:00,18:00-22:00
定休日:毎週火曜日

2020年7月19日 (日)

ご当地グルメシリーズ―徳島編vol.4

Tokushimainotani 徳島に行ってきました。

久々に徳島ラーメンを食べたくなったので徳島ラーメンの代表格のお店に行くことにしました。
その割には今まで行ったことがありませんでしたが…

お店に入ると食券の自販機があり、中華そば大盛肉多めに生卵を券を購入。
紙ではなくプラスティックでした。
(プラスティックの色で何を注文したかわかるようになっています。)

徳島ラーメンと言えば生卵をのせるというイメージがあるので生卵は外せません。
しかもヨード卵を使っていると書かれていると試したくなります。

ほどなくラーメンが来ました。
スープをいただく。
見た目ほど濃くはなくあっさり目のスープは初めて食べるのにどこかで食べた事のある懐かしさを感じました。

これは麺に関して同じことが言え、昔ながらの麺という味わいでした。
表現として適切なのかどうかはわかりませんが、個々では目立たないけれどまとまると個々の実力以上の成果を出す一品でした。

中華そば いのたに
徳島市西大工町四丁目25番地
10:30-17:00

2020年5月31日 (日)

久々の塩ラーメンを茨城で食べる

Urokoibaraki 茨木に仕事に行きました。

仕事帰りに以前から気になるラーメン店に行ってみました。

ありがたいことに場所は阪急茨木市駅から歩いて行ける距離。

塩チャーッシューめんを注文しました。

透き通ったスープは一見頼りなさそうに思えますが、目立たないけれど麺やチャーシューを含めた具材をまとめ上げる役割をしていて、目立たない主役を演じています。

目立たない主役を麺が絡みとり、チャーシューがうまみを出してくれています。
ネギのほろ苦さもいいアクセントになっていて、美味しいい一杯をいただきました。
次は醤油らーめんをいただきたいとおみます。

らーめん鱗 茨木店
茨木市永代町10番19号 永代町壱番館1階
11:30-14:30,17:00-22:00

2019年11月30日 (土)

後から前から

Uozuyamaya 魚津に行ってきました。

本当は行きたかったお店があったのですが、定休日だったので事前に調べておいた別のお店に行くことにしました。

魚津まで行ってラーメン屋さんですが、観光協会のHPにはラーメン屋さんの記述もあります。
で、そのラーメン屋さんを評判のいいラーメン屋さんを調べたら、このお店が出ました。

いざ行ってみるとお店は表からも裏からも入れる構造になっていました。
初めて行くお店なのでチャーシュー麺を注文。

しばらく待っているとラーメンが出てきました。
こんなにスープが透きとおったラーメンはあまりないです。
そして、最初にスープをいただきます。
見た目通り、スープも透きとおっていました。
チャーシューは昔ながらの硬めのものであっさり目。
麺はもちっとしていながらコシのある麺で美味しくいただきました。
後で調べたら、一押しはワンタンメンとのこと。
今度はワンタンメンをいただきたいと思いました。

手打ちラーメンやまや
魚津市真成寺町2番11号
11:00-19:30
定休日:毎週水曜日

2019年11月24日 (日)

お店が私を呼んでいるので…小倉編

Kokuraippei 小倉に行ってきました。

小倉で所用を済ませると昼食の時間が遅くなり、小倉駅近くの商店街をぶらぶら歩いてみると1軒のラーメン屋が見えました。

昭和の雰囲気が漂い、おしゃれとは程遠いお店ですが何故かこのお店に呼ばれている気がしました。
(もちろん、呼び込みがあったわけではありません。)

お店に入るとお水が出されましたが、ワンカップのグラスと言う、備品まで昭和でした。
でも、こういうお店の方が美味しい気がする西九条です。
初めてのお店なのでチャ―シュー麺を注文します。
とんこつラーメンですが、大阪で食べるものとスープから違います。
臭いはある程度するものの見た目ほど脂っこくなくあっさりしています。
チャーシューは固いのですが、何故かスープとよく合います。
私がとんこつラーメンを食べるときはかためで注文するのですが、その感覚で行くと少し柔らかめ。
とは言え、これもスープに合って美味しくいただきました。
今度は中華カレー丼と言うものを食べてみようかなと思います。

一平 本店
北九州市小倉北区京町二丁目6番2号
10:00-23:30
定休日:毎週火曜日

2019年10月12日 (土)

ツイてるねノッてるね

もう4年程前の話でしょうか?
ネットで調べていたら気になるラーメン屋さんがありました。
 
美味しかったらこのお店のことを書くとき、記事のタイトルを決定していました。
Asahitsuiteruしかし訪れたのはつい先日…

何故か行きそびれてしまい気が付けば4年の歳月が流れていました。
このままでは何時まで経っても行けない状態なので、絶対行くぞと言う気持ちで行きました。

ネットで場所も調べているし、このあたりの土地勘はある方なので迷わずに行きました。
住所は旭区ですが、決して広くはない道の向かいは守口市にあり、市境を千林駅から歩くと左側にあります。

店の入り口に簡易スロープが設置されていて、バリアフリーのブログを書いている人間としてありがたい配慮かと思います。

注文したのはまだ暑かったので、つけそばの大盛にしました。
平たい麺を甘辛いしょうゆベースのつけダレにつけていただきます。
冬場ならつけダレはもうっと熱い方がいいなと思いましたが、暑いから中華そばやカレーつけそばではなく、つけそばにしたので、この季節ならちょうどよく、麺がしっかりたれに絡まっていて美味しくいただきました。
今度は中華そばを食べたいと思います。
 
ついてる中山
大阪市旭区今市二丁目8番34号
11:00-14:30,18:00-21:00
定休日:毎週火曜日の夜

2019年8月10日 (土)

上町A

P1410632 某Google Mapで大阪市内を見てみたら中央区上町にラーメン屋があるのを見つけました。

早速行ってみました…というわけではなく結構ブランクがありました。

とは言え、いつまでも未訪問の状態にするわけにもいかないので行ってみることにしました。

注文したのはつけ麺(大盛)。
大盛の割には麺が上品に盛られています。

しょうゆベースのつけダレにつけていただきます。
少しピリッとした味付けですがこれが程よいアクセントになっています。
あっさりした中に、どこかコクのあるつけダレでこれにうまく茹でられた麺が違和感なく一体化してきます。
世間的に言えば「どちらも主張をするけれど、目的の為なら共同戦線を張る」と言うことが一杯のつけ麺でやり取りしている…と言う感じ。
美味しくいただきました。
暑いのが苦手な西九条ですので、今回は比較的暑くならないつけ麺にしましたが、気候が良くなったら中華そばをいただきたいと思います。

中華そば うえまち
大阪市中央区上町A番22号
11:00-14:30,18:00-21:00
定休日:毎週月曜日

2019年7月 9日 (火)

大阪で札幌ラーメンを食べる

20年以上前に閉校になった大阪市立精華小学校の跡地に1ヶ月程前にエディオンなんば本店がオープンし、その建物の9階になんばラーメン一座がオープンしました。

オープン直後に行くのが私のスタイルですが、体調を崩していたので行くのが遅くなりました。

Yoshiyamashoten ラーメン一座には9店舗が入っていますが、大阪に住んでいる私が最も現地に行きにくそうな札幌の吉山商店を選びました。

お店のHPを見たら、札幌以外ではここだけと言うのがうれしいです。

変わったメニューかチャーシュー麺を食べるのが好きな私は焙煎ごまみそ炙りとろ豚チャーシュー麺を食券機で購入し、テーブルにつきました。

程なくラーメンが出てきました。
まずはスープをいただきます。
脂があるのですが思ったほど脂っぽくなくて、それでいてコクがあり美味しい。

麺はちょうどいい茹で具合だったのですが麺そのものは特筆すべき点はないです。
ただ、炙りチャーシューはただ単に脂っぽいチャーシューではなく、豚肉を食べている感のする味わい深い一品でした。
意外なところではやわらかいたまごのトッピングが妙にマッチしていました。
札幌駅前にラーメン共和国があり、このお店も出店はしているのですが、札幌に行くときは本店の方に足を運びたいと思います。

吉山商店 なんばラーメン一座店
大阪市中央区難波三丁目2番18号 エディオンなんば本店9階
11:00-22:30
無休

2019年5月19日 (日)

サイドメニュー様様

P1410036 福山ばら祭の帰り道、福山駅に着く少し前に1軒のラーメン屋さんを見つけました。

一応、歩き疲れたということと屋台ではさほど食べていないことに気が付いたので入って見ることにしました。

お店に入る決め手になったのはラーメンではなくサイドメニューのシュウマイです。

ラーメン屋さんで餃子はあってもシュウマイはあまりありません。
(中華料理屋だと結構あるのですが…)
しかも、シュウマイ定食というのがあるではありませんか。
迷うことなくシュウマイ定食にしました。
P1410037 ラーメンが来て程なくシュウマイもきました。

ラーメンは背脂しょうゆのスープにストレート麺。
醤油味が勝ったスープは賛否両論があると思います。
ですが、麺の茹で具合も含めてチャーシューもよくできていてました。

シュウマイは誰が見ても自家製の手作りのものと分かる一品。
あっさり目の味付けの中にコクのある味わい。
空腹だったらシュウマイだけおかわりしたかったです。
またお店で食べたいと思います。
 
中華そば そのだ
福山市元町13番1号 フジカワビル1階
11:00-23:00(L.O 22:45)
定休日:なし




その他のカテゴリー

うどん おすすめサイト お土産 お好み焼き お酒 ご当地グルメ そば たこ焼き/明石焼 アイスクリーム/かき氷 カフェ カレー グルメ スイーツ パン ラーメン 三重県中勢地域(津市を除く) 三重県伊賀地域 三重県北勢地域(四日市市を除く) 三重県南勢地域 三重県東紀州地域 京の町屋ごはん 京都市上京区 京都市下京区 京都市中京区 京都市伏見区 京都市北区 京都市南区 京都市右京区 京都市山科区 京都市左京区 京都市東山区 京都市西京区 京都府中丹地域 京都府中部地域 京都府丹後地域 仙台市青葉区 佐世保市 信州そば 倉敷市 兵庫県中播磨地域 兵庫県北播磨地域 兵庫県東播磨地域 兵庫県淡路地域 兵庫県西播磨地域 兵庫県阪神北地域 兵庫県阪神南地域 北九州市八幡西区 北九州市小倉北区 名古屋市中区 名古屋市中村区 名古屋市千種区 名古屋市東区 名古屋市熱田区 名古屋市西区 和歌山市 和歌山県伊都地域 和歌山県東牟婁地域 和菓子 地下鉄グルメ 堺市中区 堺市北区 堺市南区 堺市堺区 堺市東区 堺市美原区 堺市西区 大分県北部地域 大分県大分地域 大津市 大阪市中央区 大阪市住之江区 大阪市住吉区 大阪市北区 大阪市城東区 大阪市大正区 大阪市天王寺区 大阪市平野区 大阪市旭区 大阪市東住吉区 大阪市東成区 大阪市東淀川区 大阪市此花区 大阪市浪速区 大阪市淀川区 大阪市港区 大阪市生野区 大阪市福島区 大阪市西区 大阪市西成区 大阪市西淀川区 大阪市都島区 大阪市阿倍野区 大阪市鶴見区 大阪府三島地域 大阪府中河内地域 大阪府北河内地域 大阪府南河内地域 大阪府泉州地域 大阪府豊能地域 奈良市 奈良県中和地域 奈良県北和地域 奈良県南和地域 奈良県宇陀地域 宇治市 宮城県仙台地域(仙台市を除く) 富山市 富山県富山地区(富山市を除く) 富山県新川地区 富山県砺波地区 富山県高岡地区(高岡市を除く) 小樽市 山形市 山梨県峡北地域 山梨県峡央地域 岐阜県東濃地域 岐阜県西濃地域 岐阜県飛騨地域 岡山市 岡山市中区 岡山市北区 岡山市南区 岡山県井笠地域 岡山県岡山地域(岡山市を除く) 岡山県東備地域 岡山県津山地域(津山市を除く) 岡山県真庭地域 岡山県阿新地域 岡山県高梁地域 広島市中区 広島市南区 広島市安佐北区 広島市東区 広島市西区 広島県備北地域 広島県呉地域 広島県尾三地域 広島県広島地域(広島市を除く) 広島県福山地域 徳島市 徳島県南部地域 徳島県東部(徳島市を除く) 愛媛県今治地域 愛媛県西条地域 愛知県尾張地域 新潟県上越地域 新潟県上越地方 新潟県糸魚川地域 期間限定ショップ 札幌市中央区 東京都台東区 東京都墨田区 東京都杉並区 東京都江東区 東京都港区 東京都荒川区 松山市 松本市 松江市 沖縄県中部地方(沖縄市を除く) 津山市 津市 浜松市中区 浜松市北区 浜松市天竜区 浜松市浜北区 浜松市西区 滋賀県東近江地域 滋賀県湖北地域 滋賀県湖南地域 熊本市中央区 熊本市西区 熊本県阿蘇地域 石川県南加賀地域 石川県石川中央地域 石川県能登中部地域 神戸市中央区 神戸市兵庫区 神戸市北区 神戸市垂水区 神戸市東灘区 神戸市灘区 神戸市西区 神戸市長田区 神戸市須磨区 福井県丹南地域 福井県二州地域 福井県坂井地域 福井県奥越前地域 福井県福井地域 福岡市博多区 福岡市西区 調味料 讃岐うどん 豊橋市 金沢市 長崎市 長野市 長野県上伊那地域 長野県下伊那地域 長野県木曽地域 長野県松本地域(松本市を除く) 静岡市清水区 静岡市葵区 静岡市駿河区 静岡県中部地域(静岡市を除く) 静岡県東部地域 静岡県西部地域 静岡県賀茂地域 食材 飲み物 香川県中讃地域 香川県東讃地域(高松市を除く) 香川県西讃地域 駅弁 高松市 高知市 高知県安芸地域 鳥取県中部地域 鳥取県因幡地域 鳥取県西部地域 鹿児島市 鹿児島県大隅地域

2021年9月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    

最近のコメント

最近のトラックバック