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道の駅グルメ

2022年3月29日 (火)

道の駅グルメシリーズ2 道の駅津田の松原 肉ぶっかけ

さぬき市に行ってきました。
さぬき市東部にある津田の松原の近くに道の駅があります。
今回は道の駅津田の松原で食事をとりました。
ここのうどんの評判がいいらしいと聞いたのでうどんを食べようと思いました。
その中でも肉ぶっかけが人気なので入店前からこれを食べようと思いました。
ただ、サイドメニューを何にするか迷った挙句、肉ぶっかけのみにしました。
Tsudanomatsubara 肉ぶっかけ(550円)の大盛(110円増)を注文しました。

讃岐うどんを食べ歩くのなら小サイズにしているのですが、今回は特に食べ歩きにかける時間が無いため、大盛1杯だけにしました。

セルフサービスですが、讃岐うどんでは当たり前にあるスタイルなので違和感がありません。

セルフということもあってかすぐに出てきました。

ネギや天かすは入れ放題でしたが、今回は肉のビジュアルを撮りたかったので一切入れずにいただきました。

甘辛く煮込まれた肉はすき焼き感覚で生卵に絡めて食べても美味しいだろうと感じました。

ぶっかけうどんは温かいものと冷たいものとありましたが冷たい方にしました。

麺にコシがあり、甘辛い肉とうどんとマッチしていてつゆの存在を忘れるくらいでした。
すき焼きの後のうどんの様でおいしくいただきました。
ただ、今度は出汁の美味しさを確かめたいから、天ぷらうどんを注文したいと思います。

道の駅津田の松原 松原うどん
さぬき市津田町津田103番地3
10:30-15:00
定休日:1月1日

2022年1月25日 (火)

道の駅グルメシリーズ1 道の駅 越後市振の関―たら汁定食

新潟県と富山県の県境付近に道の駅 越後市振の関があります。

名前の通り、昔はこの地に関所がありました。


国道8号に面していて、その場所から富山方面に進むとたら汁街道と呼ばれるたら汁を出すお店が点在しています。

なので、この道の駅もたら汁を販売しています。

道の駅は昔ながらの郷土料理を出したり、地域の食材を使ったユニークな創作料理を出したりと最近私が注目をしている施設であります。

道の駅グルメシリーズをここから始めたいと思います。
第1弾はたら汁にしました。

たら汁定食(1,000円)を食券販売機で購入後、食券をカウンターに提出。
そして、ネットの評判をみたら、もつ煮の評価も高いのでもつ煮(単品)も購入。
ただ、こちらの単品は600円のボタンを押して金額分の食券を提出し、もつ煮と指定。

Ichiburinoseki1 出来上がった食事がこちら。

右上がたら汁でたら汁の左にあるのがもつ煮。

もつ煮の下にあるのが小鉢で、この日の小鉢はもやしとわかめの煮物。

たら汁ともつ煮を注文したので取り皿が2枚あります。

早速いただきました。
まず、たら汁から。
出汁が効いて、塩辛くない汁で蓮華を握る手が次々に動いていきます。
たら自体も独特なにおいを出すこともなく処理が丁寧なことが分かります。
Ichiburinoseki2 そして、取り皿にたらの頭を置いてみました。
 
ぶつ切りされたたらがいくつかありましたが、頭があると味わいたくなります。

食べ応えがあり、たらの骨を置き場に困りませんでした。

もつ煮も評価が高かったのと私自身、あまり食べていないので注文しましたが、こちらも臭みを感じることはなく美味しくいただきました。

うれしい誤算なのは小鉢の存在。
あっさりとした味はこれだけでもセットの箸休めではなく一品として味わいたいくらいでした。

糸魚川は日本を東西に分けるフォッサマグマのある場所。
と言うことで、きつねうどんも関東風と関西風とどちらもあるという風変わりなメニューが存在しています。(ちなみに隣の売店ではどん兵衛の東西バージョンのセットを販売しています。)

次にここを訪れた時にはうどんの食べ比べか新潟名物(と言ってもここから新潟市内まで200km近く離れていますが)のタレカツ丼を味わってみたいなと思います。

道の駅 越後市振の関(食堂部門)
糸魚川市市振1035番地50
8:30-18:30(L.O 18:00)

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